Tjeckisk maträtt
Tjeckiskt köket är resultatet av både lokala gastronomiska traditioner och de som lånats från angränsande folk: det är hjärtligt, fylt med kött och första rätter, som är beredda av naturliga produkter.
Soppor spelar en speciell roll i det tjeckiska köket: till exempel lagar de vitlök - vitlökssoppa och cibulac - löksoppa med krutonger och ost. Såser spelar en stor roll i lokal matlagning - tjeckarna förbereder dem från pepparrot, tomater, gurkor, gräddfil, lingon, lök eller vitlök (som regel är köttbuljongen basen). När det gäller kött, det viktigaste “gäster” Tjeckiska bord är kotletter och biffar, stekt och kokt rätter av fläsk, fjäderfä och vilt, grytor och pasta. Separat bör nämnas dumplings - kokta skivor gjorda av potatis- eller mjöldeig: de äts inte som en oberoende maträtt, utan serveras som en sidamat för kött.
Populära tjeckiska rätter:
- “vildsvin knä” (fläskknä, som är smaksatt med senap och pepparrot och sedan bakat);
- “lever capra på vitlök” (karp bakad med vitlök);
- “fräken” (stekt fläsk- och lökskål);
- “panadelle” (soppa med nötkött och örter);
- “husasezelim” (en s
Tjeckiska köket
Tjeckiska köket är den matkultur samt de mattraditioner som finns i Tjeckien. Köket existerar influerat från regionen landet ligger inom, och besitter många centraleuropeiska likheter. detta finns även likheter tillsammans med det magyariska och österrikiska köket[1], var köttsorter liksom fläskkött, fågelkött och viltkött utgör stammen.
Traditionella rätter i Tjeckien är mot exempel olika sorters schnitzlar (kött vilket mörats samt panerats), gulasch och korv. Nationalrätten existerar dock "vepřo-knedlo-zelo", bakat fläsk med potatisknödel och surkål. En rad insjöfiskar existerar också populära, liksom mögelväxt. Liksom inom grannländerna existerar lunchen detta största målet på dagen, och inleds vanligtvis tillsammans med någon form eller gestalt av redd eller tydlig soppa. Huvudrätterna serveras ofta med knödel och andra klimpar. Karp är landets nationalfisk [2], och erbjuds mat eller dryck främst vid julen, även om den går för att få tag i året runt.
Tjeckien är känt för sitt öl,[2] tillsammans märken liksom Pilsner Urquell och Budweiser. De senaste tjugo år har ölkonsumtionen minskat tillsammans 20 liter per individ, till fördel för vinkonsumtionen som besitter ökat. drack tjeckerna ,5 liter maltdryck per individ, en siffra som sjönk till cirka liter samt sedan ,6 liter per person [3
dela är omtänksam!
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar, vilket innebär att om du bokar eller köper något via en av dessa länkar, kan vi tjäna en affiliate provision utan extra kostnad för dig. Se vår fullständiga avslöjande här.
om du besöker Tjeckien och är angelägen om att prova lite läcker tjeckisk mat, har du kommit till rätt ställe.,
oavsett om du är en foodie som känner sig äventyrlig, eller om du vill injicera lite Tjeckisk smak i din hemlagning, är vår artikel packad till brädden med spännande och smakrika tjeckiska rätter.
allt-i-allt har vi sammanställt en lista över 18 traditionella tjeckiska rätter som du helt enkelt måste prova när du besöker Tjeckien.
oavsett om du är en älskare av saftiga kött, rika såser, eller vill prova något sött, har denna lista en smak för alla typer av matälskare.,
introduktion till Tjeckisk mat
Tjeckien är välkänt för sin unika arkitektur och hjärtliga öl, med landet som har den högsta konsumtionen per capita av drycken i Tjeckien.världen.
men när det gäller mat och dryck finns det så mycket mer till detta vackra land än bara en prydnad av kall, uppfriskande öl.
Tjeckien har ett brett utbud av traditionella liv